Informacije o franšiznem sistemu

LE.SAL + CO. (prej znan kot NYC BAGEL) je blagovna znamka, nastala iz želje, da se vrhunski izdelek, jasna estetika in premišljena izkušnja združijo v koncept, ki lahko živi v različnih okoljih. Navdihnjen z energijo New Yorka, a oblikovan v Sarajevu, LE.SAL + CO. prinaša spoj mednarodnega duha in lokalne topline — prostor, kjer se dan začne kakovostno, zavestno in z razlogom.

Že od samega začetka ideja ni bila zgolj odpreti gostinski lokal, temveč zgraditi izkušnjo. Ne glede na to, ali gre za ikonični New York–style bagel — hrustljav zunaj in mehak znotraj — ali skrbno pripravljeno specialty kavo, LE.SAL + CO. neguje filozofijo »slow-crafted comfort«: hitro postrežbo, brez hitenja pri kakovosti.

Danes LE.SAL + CO. ponuja dva jasno definirana franšizna koncepta, prilagojena različnim trgom in investicijskim zmožnostim:

New York Style Bagel Café je naš flagship koncept — celovita gastronomska izkušnja, ki prinaša avtentično bagel kulturo, močno vizualno identiteto in jasno prepoznavno blagovno znamko. Ta model je namenjen partnerjem, ki želijo razviti močno destinacijo v svojem mestu in so operativno vključeni v vodenje poslovanja.

Specialty Café je enostavnejši in bolj prilagodljiv koncept, s poudarkom na vrhunski kavi, skrbno izbrani ponudbi in prepoznavni identiteti LE.SAL + CO. Ta model zahteva nižjo začetno investicijo, hkrati pa ohranja enake standarde kakovosti, dizajna in operativne jasnosti, zato je dostopen širšemu krogu podjetnikov.

Oba koncepta sta razvita kot realna, funkcionalna poslovna modela z jasno določenimi operativnimi standardi, podporo in strukturami, ki omogočajo stabilno in trajnostno poslovanje. Zahvaljujoč skrbno optimiziranemu poslovnemu modelu koncepti LE.SAL + CO. dosegajo nadpovprečne marže v gostinstvu, z jasnim in realnim potekom do povračila investicije. Fokus je na dolgoročno zdravem poslovanju, ne na kratkoročnih rezultatih. Franšizni pristop LE.SAL + CO. temelji na sodelovanju s partnerji, ki želijo graditi lasten posel na zdravih temeljih, ob močni podpori blagovne znamke.

LE.SAL + CO. dokazuje, da je gostinski koncept lahko hkrati avtentičen, donosen in dolgoročno vzdržen — ter da je premišljena rast priložnost ne le za blagovno znamko, temveč tudi za ljudi in skupnosti, v katerih deluje.

Lastne poslovne enote

1 Sarajevo

Informacije za franšizije

PODPORA FRANŠIZODAJALCA (ZA OBA MODELA)

• Pravica do uporabe blagovne znamke LE.SAL + CO.
• Celovito usposabljanje (operacije, kakovost, storitev)
• Operativni priročniki in sistemi
• Stalna operativna in svetovalna podpora
• Profesionalne smernice za ureditev prostora, izbor lokacije in branding
• Marketing in podpora družbenim omrežjem
• Marketinški in komunikacijski standardi

Ocenjena skupna vrednost naložb

Finančni pogoji – Specialty Café

LE.SAL + CO. CAFÉ – Specialty café koncept

Investicija: približno 10.000 – 25.000 EUR
Začetna franšizna pristojbina: 4.000 EUR
Royalty: 6 % mesečno od bruto prometa + 1 % marketing

LE.SAL + CO. Café je vstopni (entry-level) model znotraj sistema — čist, osredotočen in operativno enostaven.

Finančni pogoji – Flagship Bagel Café

LE.SAL + CO. – New York Style BAGEL CAFÉ – Flagship koncept s polno proizvodnjo

Investicija: približno 30.000 – 99.000 EUR (odvisno od velikosti prostora in lokacije)
Začetna franšizna pristojbina: 15.000 EUR (1 lokacija) / 27.000 EUR (2 lokaciji)
Royalty: 6 % mesečno od bruto prometa + 1 % marketing

Osnovne sistemske zahteve

V LE.SAL + CO. ne iščemo zgolj investitorjev — iščemo strastne partnerje, ki verjamejo v blagovno znamko, skupnost in umetnost pravilnega dela. Da bi zaščitili naše vrednote in zagotovili uspeh franšize, od vsakega franšizojemalca pričakujemo naslednje:

1. Zavedanje lastništva
Želimo operaterje, ne odsotnih lastnikov. Prevzemate polno odgovornost za kakovost, storitev in timsko kulturo.

2. Zavezanost sistemu LE.SAL + CO.
Doslednost je ključna. Naše usposabljanje, recepti in standardi storitve so preverjeno uspešni.

3. Kultura s poudarkom na gostu
Vsak gost se mora počutiti dobrodošlo — vedno. Franšizojemalci morajo ustvariti prostor, ki odraža vrednote LE.SAL + CO.: gostoljubnost, vključevanje in skrb.

4. Močna finančna disciplina
Pričakuje se, da upravljate dnevne finance, spremljate stroške in vodite natančna poročila. Mi zagotovimo orodja, vi pa predanost.

5. Lokalna vključenost
Ne vodite le lokala — postanete del svoje skupnosti. Cenimo franšizojemalce, ki podpirajo lokalne pobude, gradijo skupnost in s ponosom predstavljajo LE.SAL + CO.

6. Odprta komunikacija
Pričakujemo redno komunikacijo, sodelovanje in pravočasne odzive, da lahko skupaj rastemo.

Informacije o franšizorju

NYC Bagel d.o.o